Cerca de un millón de pesos perdió la provincia o mejor dicho, hemos perdido todos los riojanos, si se tiene en cuenta que las promocionadas empresas SAPEM creadas por el gobernador Beder Herrera reciben el aporte de fondos públicos a gran escala y de las cuales la población no tiene acceso a la información de ninguna índole. Se estima que murieron más de 20.000 pollos el día martes, tal vez por la noche generando una pérdida de más de medio millón de pesos.
Resulta incomprensible el ocultamiento de la información que rodea a las empresas SAPEM en general.
Puntualmente en la costa riojana se instaló una dedicada al vino y se trabaja en por lo menos dos más.
Hoy nos avocamos específicamente a la que tendrá por función criar pollos y cuyas instalaciones se levantan a la orilla de la Ruta Provincial N° 07 y a unos 5.000 metros al este de Anillaco.
En el lugar ya funcionan dos galpones con capacidad de 25.000 pollos cada uno y se trabajan en dos más con idéntica capacidad. Es decir, que se preveen criar en el corto tiempo unos 100.000 pollos en una superficie con capacidad de crecimiento.
Nos hemos constituído en el lugar en dos oportunidades con el propósito de informar a la población sobre el proyecto que la provincia prevee pero nunca hemos encontrado encargados de su administración, será por eso que siempre nos negaron la posibilidad de recorrer las instalaciones de la empresa.
Murieron miles de pollos en la primera experiencia de producción
El sábado 21, cerca de las 10:00 horas, nos brindaron el primer comentario, el cual sirvió para abrir el camino de investigación de manera particular y tratar de informar a la población.
Una vez más llegamos al lugar y fuimos recibidos por un hombre que solo pronunció un nombre…. Dijo llamarse Rubén.
Sin rodeos, sin el interés por conocer las instalaciones como en otras ocasiones, le aclaramos que nuestra presencia en el lugar estaba relacionada con un rumor sobre la muerte de por lo menos unos 20.000 pollos listos para ser faenados.
El hombre, confirmo que murieron algunos pollos, pero dijo que fueron pocos y que eran animales chicos a los que llamó “bebe”… en ningún momento acepto la cifra a pesar de nuestra insistencia.
Le consultamos sobre el destino de esos pollos muertos, concretamente que se había hecho con ellos y el hombre respondió: que ya se habían incinerado los animales y enterrados en el predio, lanzando él la pregunta: ¿ Usted siente algún mal olor?.. por lógica nunca se percibiría olores de ningún tipo, ya que los vientos en esa zona predominan de sur a norte y de allí también es que se determina la ubicación y orientación del criadero.
Luego consultamos sobre las posibles causas de muerte de esos “pocos pollos” como el hombre había señalado y dijo que estaban tratando de determinar a ciencia cierta, justificando los motivos por los cuales, este medio no podía acceder al lugar. Continuó diciendo: es probable que haya sido un sabotaje…. Al escuchar esto rápidamente pregunte ¿como era posible eso, como era posible que algo así sucediera?, a lo cual respondió: El galpón tiene 25.000 pollos, los animales adultos deben vivir con una temperatura entre 25° y 28° como máximo. Luego señalando el galpón donde se habían muerto los pollos, pero siempre desde lejos, me brindó una pequeña charla de cómo funcionan los ventiladores (cada galpón tiene por lo menos diez de enorme tamaño), los ventiladores se encienden a medida que la temperatura se incrementa señaló, es por este motivo que pueden funcionar dos o mas, siempre según la necesidad. En el interior de los galpones están los termostatos o sensores de temperatura que son los que brindan la información al sistema electrónico que controla los ventiladores…. Fue en ese momento, que lo interrumpimos para reiterar la pregunta ¿dónde estuvo la falla? ¿Dónde se pudo generar el sabotaje que se sospecha? ¿alguien le cortó la corriente a los ventiladores? Pregunté casi impaciente y el hombre dijo: no necesariamente, también se pudo alterar la tensión en el controlador electrónico y así los ventiladores no se encenderán, si los ventiladores no funcionan la temperatura sube y los pollos se mueren por asfixia.
Entonces para tratar de esclarecer la causa de semejante pérdida, le consultamos sobre causas de la muerte concretamente y el hombre dijo: esa es la razón, no funcionaron los ventiladores, la temperatura llegó hasta los 40° y los pollos murieron por asfixia.
Agradecí las respuestas recibidas, pero al salir del lugar tenía certezas y sospechas:
Sin querer o por pericia periodística, el hombre se había contradecido. Primero me dijo que los pollos muertos eran “bebe” o chicos pero, cuando habló de los motivos de la muerte de los animales sus ejemplos solo fueron de pollos adultos, por lo tanto la certeza era que los pollos eran grandes.
La duda: Si los pollos deben vivir en temperatura hasta 28° como máximo, y según sus palabras murieron porque los ventiladores no funcionaron y la temperatura llegó a 40° ¿pudo sobrevivir algún pollo? ¿habrá tenido la capacidad de aguantar semejante temperatura algún pollo? ¿O se murieron todos los pollos de ese galpón?…
Otra duda: El hombre dijo que los pollos muertos ya se habían quemado y enterrado como corresponde, es por eso que él me preguntó: ¿ usted siente algún mal olor? Y más allá de las razones esgrimidas, por un mínimo de conocimiento sobre el tema, sé que en estos casos existe un protocolo que deben seguir detalladamente y sin pérdidas de tiempo para no poner en riesgos a todos los animales del lugar.
Por ejemplo, en este caso, los animales deben ser quemados y enterrados pero en un lugar lejos del criadero. Esto está fijado dentro de los ítems de sanidad animal entre otros puntos como la de esterilizar el calzado de quienes atienden a los animales cada vez que ingresan al galpón.
Es por esta razón que no dejaba de intrigarnos la sospecha o la duda de porqué esos animales se habían quemado y enterrado en el mismo predio, tal cual lo había señalado el hombre.
Finalmente la gran pregunta: ¿porque nuestras autoridades esconden también la información? Tenemos la certeza de que todos conocían la situación, pero nadie, absolutamente nadie, por el momento dio una respuesta a este tema…
