La Canasta Básica de Alimentos en el conurbano bonaerense tuvo un incremento de precios del 8,75% en el primer bimestre, lo que contribuyó a “profundizar” una tendencia a la “malnutrición” en los sectores más pobres de la población, informó hoy el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi).
En un análisis elaborado por Isaac Rudnick y Juan Fresno, la entidad señaló que el Gobierno preveía que con la “retracción del consumo” se produciría una “desaceleración de la inflación”, pero por el contrario “en los dos primeros meses de este año los precios no dejaron de aumentar”.
Un relevamiento que ISEPCi realizó sobre 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CAB) en 350 comercios del conurbano bonaerense llegó a la conclusión que “en el primer bimestre los precios aumentaron en promedio un 8,75%”.
“Una familia de dos adultos y dos niños pequeños que en diciembre requería $9.791,62 para adquirir sus alimentos esenciales, en febrero necesitó $10.649,20 para solventar los mismos gastos”, añadió.
Analizado por rubro, las carnes tuvieron aumentos de 16,86%, los productos de almacén se incrementaron 6,40%, mientras que las frutas y verduras subieron 2,30%.
Los cortes de carne que más aumentaron fueron carnaza (26,23%), nalga (20%), asado (17,02%) y la paleta (16,67%).
En el rubro almacén entre los productos que más subieron se destacan los lácteos como el yogurt (16,67%), la leche (14,29%), queso cuartirolo (11 %), y la manteca (8,57%).
El tomate (28,57%), la acelga (25%), las manzanas (22,45%), y la lechuga (20%), figuran en los primeros puestos del ránking de aumentos en la verdulería.
Como contrapartida, “los aumentos otorgados a salarios, jubilaciones y asignaciones sociales no alcanzan para cubrir estos incrementos, lo que explica el avance de la malnutrición entre los sectores de menores ingresos, en particular en esta franja de la población, más de un 40% de niños y adolescentes se encuentran bajo diversas situaciones de malnutrición, que van desde obesidad y sobre peso, a desnutrición y baja talla”, advirtió ISEPCi.
La entidad vinculada a Libres del Sur señaló que lo descripto “es una tendencia que se viene consolidando desde hace años en todas las provincias del país, y que los constantes aumentos de precios contribuyen a profundizar”.
“Pese a todas las promesas y anuncios del gobierno, en estos dos primeros meses de 2019 nos encontramos con remuneraciones en los mismos valores de diciembre, pero con fuertes aumentos en alimentos, tarifas y transporte, que siguen produciendo un fuerte deterioro del poder adquisitivo de las familias”, finalizó
